Olá, leitor! No post de hoje irei fazer um resumão da primeira temporada de Shokugeki no Souma (Food Wars!), para que você possa refrescar a memória sobre o início do anime!
Nota: No post eu vou analisar o equivalente à primeira temporada no mangá, que vai do capítulo 1 ao 60.
Sobre a obra
Na história de Shokugeki no Souma (Food Wars!), acompanhamos as aventuras culinárias de Souma Yukihira, um jovem garoto que ajuda seu pai no restaurante da família e sonha em se tornar, algum dia, o chefe do restaurante. Até que seu pai, repentinamente, decide fechar o restaurante e viajar o mundo, enviando Souma para uma escola de elite culinária, famosa por suas “guerras de comida”, onde apenas 10% dos alunos se graduam. Souma e seus colegas de classe lutam para sobreviver nessa guerra culinária e provar que são os melhores.
O mangá original foi lançado no Japão em novembro de 2012, com arte de Shun Saeki (Harem Time), e história de Yuuto Tsukuda (Shokugeki no Sanji) e Yuki Morisaki. Encerrado em 2019 com 36 volumes encadernados, o título é publicado no Brasil pela Editora Panini. Toda as temporadas do anime são exibidas oficialmente no Brasil via streaming pela Crunchyroll.
Após os acontecimentos explicados na sinopse (lá em cima), Souma vai para a Academia de Culinária Tootsuki e faz, sozinho, o exame de admissão. A examinadora é uma jovem chamada Nakiri Erina.
Sobre a personagem
Devido ao seu status como membro de uma das famílias de maior prestígio da elite japonesa na indústria alimentícia — a Família Nakiri — Erina costuma menosprezar aqueles que considera "comuns". Ela tem uma reputação temível por conta de sua "Língua de Deus", uma habilidade nata que lhe permite provar qualquer alimento e descrever seu sabor com extrema precisão.
Graças a essa habilidade, Erina é capaz de desqualificar qualquer pessoa cujo prato tenha um gosto considerado "ruim", e suas críticas podem arruinar a reputação até dos chefs mais renomados do mundo. Ela também ocupa o décimo lugar na Elite dos 10 da Academia de Culinária Tootsuki, e costuma usar sua posição para julgar os pratos com base nos antecedentes familiares e no status social dos alunos.
Voltando para a narrativa...
O tema do prato para o exame de admissão é ovo.
Souma prepara arroz com furikake (condimento seco da culinária japonesa que deve ser colocado em cima do arroz).
Erina diz que o prato estava horrível, mesmo tendo gostado, por menosprezar Souma.
Souma entra na Tootsuki
Após Nakiri reprovar Souma no teste de admissão, mesmo gostando de seu prato, o diretor da escola — e seu avô — Nakiri Senzaemon, prova o prato de Souma e o admite na Tootsuki. De qualquer forma, Senzaemon já pretendia aprová-lo, já que foi ele quem deu ao pai de Souma a ideia de matriculá-lo na academia. Além disso, os dois já se conheciam.
Introduzindo alguns personagens...
Tadokoro Megumi
Originária de uma pequena cidade costeira na região de Tōhoku, Megumi foi para a Academia Tootsuki com o sonho de se tornar uma chef e deixar sua família orgulhosa. No início, era uma personagem muito insegura — até conhecer Souma. Os dois formaram dupla logo no primeiro teste da academia, e assim, Megumi percebeu do que Souma era capaz, iniciando uma forte amizade.
Satoshi Isshiki
Um dos residentes do Dormitório Estrela Polar e ocupa o sétimo assento da Elite dos Dez.
A Elite dos Dez
A Elite é um conselho formado pelos melhores alunos de toda a Academia Tootsuki. Os membros variam em idade, ano escolar e, principalmente, na especialidade culinária. Esse comitê tem diversas funções, como resolver problemas internos e organizar eventos, como a famosa Eleição de Outono, uma grande batalha de shokugekis entre estudantes para disputar vagas e prestígio dentro da academia
(A elite vai sendo apresentada ao longo das temporadas.)
Dormitório Estrela Polar
Pouco depois de ser admitido, Souma passa a viver no Dormitório Estrela Polar, a única acomodação dentro do campus da Tootsuki. Localizado em uma área mais isolada, o dormitório exige uma longa caminhada até os prédios principais.
Como entrar ?
A zeladora, Fumio Daimidō, permite a entrada de qualquer aluno, desde que passem por um teste culinário: devem cozinhar algo com os ingredientes que trouxeram e impressioná-la. Se forem aprovados, ganham um quarto. Não há limite de tentativas — Megumi Tadokoro, por exemplo, levou mais de 3 meses até conseguir.
Antigos moradores são geralmente bem-vindos de volta ao dormitório a qualquer momento. Os residentes também estão autorizados a trazer hóspedes, que podem passar a noite em alguns casos.
Residentes: Fumio Daimidō, Yukihira Souma, Megumi Tadokoro, Yūki Yoshino, Ryōko Sakaki, Shun Ibusaki, Zenji Marui, Shōji Satō, Daigo Aoki, Satoshi Isshiki.
Voltando para a narrativa...
Souma vs Isshiki
Após servir um prato a Souma, Isshiki, a sétima cadeira da Elite dos Dez, decide provar um prato dele. O personagem se surpreende com o modo livre no qual o protagonista cozinha. Depois disso, ambos admitem que a disputa terminou em empate, mas era claro que, naquele momento, Isshiki não estava levando a disputa a sério. Caso estivesse, Souma perderia facilmente.
Shokugeki
O que é ?
Condições para um Shokugeki
Souma vs Ikumi
Ikumi nutria grande admiração por Nakiri Erina. Em certo momento, ela teve um Shokugeki contra Souma, com o objetivo de derrotá-lo e expulsá-lo da Tōtsuki. Porém, foi vencida por ele e perdeu todo o apoio que tinha de Nakiri. Contudo, acabou se apaixonando pelo jeito de ser do rapaz.
Ela também é conhecida pelo apelido “Nikumi”, derivado do substantivo "carne" em japonês ("niku") junto ao seu nome, mas odeia quando é chamada assim.
O acampamento infernal
(Descrição do acampamento)
Ao chegarem ao Salão de Banquetes, um dos professores explica aos alunos como ocorrerão os testes no campo de treinamento, além de apresentar quem serão os juízes responsáveis por avaliar os pratos — nada menos que formandos da Tootsuki.
Doujima Gin
Formado na Tootsuki como primeiro assento da Elite dos Dez na geração do pai de Souma, Doujima Gin é o chef geral dos Resorts da Tootsuki.
Irmãos Aldini
Takumi e Isami Aldini são irmãos vindos da Itália, ambos chefs que defendem com orgulho o restaurante da família. Takumi tem como objetivo derrotar Souma.
Após uma disputa que termina em empate entre Souma e Takumi, o protagonista começa a perceber que, se tivesse permanecido no restaurante da família, jamais encontraria alguém como Takumi — alguém da sua idade e com habilidades tão impressionantes quanto as suas.
(Um pouco) após isso
Souma encontra o chef Doujima no banho, e os dois conversam. O ex-formando sente que reconhece o sobrenome Yukihira, embora não saiba de onde. Na verdade, ele o conhece por causa do pai de Souma.
No dia seguinte...
Tadokoro é expulsa da escola pelo ex-formando Shinomiya Kojiro, que também foi primeiro assento da Elite dos Dez.
Contextualizando
Megumi teve que trabalhar sozinha e, por ter demorado demais, acabou ficando com os piores ingredientes.
Sendo assim, teve que alterar um pouco a receita passada por Shinomiya-sensei. Por ter modificado a fórmula do prato, acabou sendo expulsa da academia.
Souma tentou ajudá-la, mas após uma breve conversa com o chef, ele o desafia para um Shokugeki valendo a revogação da expulsão de Megumi. Caso perdesse, Souma também seria expulso.
(É uma cena emocionante).
Os juízes do Shokugeki são alguns formandos da Tootsuki.
Regras do Shokugeki (explicadas por Doujima):
- Dois contra um (Tadokoro e Souma vs. Shinomiya);
- Prato feito com os vegetais que sobraram da tarefa do dia;
- Megumi será a cozinheira principal.
- Dois contra um (Tadokoro e Souma vs. Shinomiya);
- Prato feito com os vegetais que sobraram da tarefa do dia;
- Megumi será a cozinheira principal.
A regra de colocar Megumi como chefe principal, imposta por Doujima, pegou Souma de surpresa. O protagonista não achou justo, já que foi ele quem lançou o desafio, mas Doujima explica que, se Megumi realmente deseja ficar na Tootsuki, ela deve demonstrar seu valor.
Após provarem o prato de Shinomiya, os chefs percebem toda a sua habilidade, capaz de transformar pratos com legumes em uma refeição extremamente deliciosa.
E então chega a degustação do prato de Tadokoro e...
(Essa cena é de partir o coração)
Mas, mesmo com a derrota dos dois, Doujima reconhece o valor do prato preparado por Tadokoro.
O chef Doujima comenta que, após alcançar seu objetivo, Shinomiya já não tem mais pelo que se esforçar — e por isso está estagnado. Então, pede que ele prove o prato de Megumi. Shinomiya começa apontando as falhas, mas, mesmo assim, por algum motivo, o prato de Megumi toca seu coração. Ele chega até a chorar.
Doujima então decide que a competição terminou em empate — com Shinomiya concordando, ao reconhecer o esforço de Megumi. O chef ainda explica que a culinária dela possui uma arma poderosa: a “hospitalidade”, capaz de aconchegar quem prova seus pratos. E afirma que esse resultado é uma aposta em seu futuro.
Ao saírem do prédio, Megumi e Souma percebem que já está bem tarde. Megumi segue na frente, pois os colegas do Estrela Polar já estavam bastante preocupados.
Souma fica bastante decepcionado com a derrota, já que realmente queria vencer. Doujima destaca que a vontade de vencer é essencial para se tornar um grande chef. Depois disso, Souma e Tadokoro voltam para seus quartos — e a vida segue.
Pouco tempo após o fim do Shokugeki, uma nova lição é aplicada no acampamento infernal, sem dar tempo para Souma e Tadokoro descansarem. O desafio é criar um menu de café da manhã, tendo o ovo como tema principal. Para passar, é necessário preparar 200 pratos em 2 horas — e todos devem ser aprovados por clientes específicos.
E então, vemos os alunos demonstrando suas habilidades culinárias.
Takumi apresenta um prato típico italiano: uma frittata (omelete) acompanhada de salada.
Megumi faz um prato utilizando ovos de codorna.
(Erina mostrando por que está na Elite dos Dez).
Megumi e Takumi conseguem servir os 200 pratos e são aprovados no teste. Enquanto isso, Souma ainda não conseguiu servir nem 10.
E o problema com o prato de Souma é que o suflê de omelete que ele preparou murchou. Isso acontece porque suflês são pratos feitos para serem consumidos imediatamente, o que não funciona bem em um buffet, onde o cliente se serve quando quiser.
Após muito pensar, Souma chega a uma conclusão — faltando apenas 30 minutos para o fim do teste.
Souma chama a atenção de uma garotinha que não conseguiu comer nas outras mesas. Ao provar o prato, ela se encanta e acaba atraindo mais pessoas para a mesa dele — enquanto Souma cozinha em oito fogões ao mesmo tempo. Essa é uma das melhores partes da primeira temporada. Ele chega até a roubar alguns clientes da Erina (que já havia sido aprovada).
E então...ele passa.
Nesse meio tempo, conhecemos uma nova personagem: Nakiri Alice, prima de Erina. Ela conseguiu servir 380 pratos no teste.
"A experiência do fracasso"
“A experiência do fracasso” ou “o sabor do fracasso” é um dos elementos mais interessantes de Shokugeki no Souma. Eu diria que esse é um dos diferenciais da obra. “A experiência do fracasso” está presente em muitos momentos da história, mesmo que de forma sutil.
O discurso de Doujima
É um discurso de suma importância. Essa "metáfora" da viagem solitária por um deserto tempestuoso se torna muito recorrente ao longo das temporadas.
Após tanto esforço, chega ao fim o acampamento infernal, que resultou na expulsão de 352 estudantes da Tootsuki. Para comemorar, é servido um banquete preparado pelos formandos da Academia para os alunos.
O final deste capítulo (33) é maravilhoso. Vemos Souma relembrando o que aconteceu no início — quando ele não queria ir para a Tootsuki —, mas agora percebe que a escola é muito mais interessante do que imaginava. (Essa cena me dá até arrepio.) No anime, a emoção é ainda maior graças à trilha sonora.
Introdução (curta) ao stagiaire
Basicamente, é o estágio da Tootsuki. O stagiaire é mais explorado na segunda temporada.
Após a breve introdução do stagiaire, chega a hora de ir embora, mas Souma fica para trás e acaba saindo de carro com Erina. É uma cena muito interessante. Erina comenta sobre a eleição de outono, um festival em que alguns alunos do primeiro ano mostram suas habilidades e competem entre si — e é nesse momento que Shokugeki no Souma começa a melhorar muito.
Eleição de Outono
Ao fim do capítulo (34), descobrimos que Erina tem uma foto com o pai de Souma, quando ela era criança — mas Souma desconhece isso. Também vemos o chef Doujima reconhecendo que Souma é filho de seu velho amigo Saiba Jouchirou, que ocupava o segundo assento da Elite dos Dez.
Nota: após o arco do "acampamento infernal", temos um mini-arco, o "arco do Karaage", que é bastante cansativo. Fica aqui a menção honrosa, já que não vejo motivos para comentá-lo.
Após o fim do mini-arco do Karaage, vamos conhecendo os alunos do primeiro ano que foram escolhidos para a Eleição de Outono.
Dos 628 estudantes do primeiro ano da Academia Tootsuki, 40 foram escolhidos pela Elite dos Dez para participar da Eleição.
Porém, Ishiki explica que ainda restam 20 vagas disponíveis, que serão preenchidas em breve.
Após isso, Souma é chamado para encontrar um homem que, descobrimos, tem ligação com o pessoal do "arco do Karaage".
Esse homem é Eizan Etsuya, o 9º assento da Elite dos Dez. Além disso, ele é consultor gastronômico, tendo trabalhado em mais de 500 casos. Eizan é conhecido como "alquimista" devido à sua maestria na culinária. O personagem afirma que fará com que Souma seja derrotado na Eleição de Outono — o que, obviamente, não vai acontecer.
A preliminar da Eleição de Outono
Os 60 participantes foram divididos em dois blocos, A e B, cada um com 30 concorrentes. Aqueles que obtiverem as melhores colocações irão, de fato, participar do torneio principal da Eleição de Outono.
Após essa explicação, começamos a conhecer, aos poucos, os participantes mais importantes dessa fase preliminar.
Conhecemos Hayama Akira... o melhor personagem do arco da Eleição de Outono (na minha opinião). Ao longo do post, falarei mais sobre ele.
Ao fim do capítulo (40), temos o retorno do pai de Souma, Saiba Jouichirou.
No anime a volta do pai de Souma ocorre no episódio 15, antes do mini-arco do Karaage. Ou seja, ocorreu uma inversão nos acontecimentos, porém isso não prejudicou a obra (a ordem dos fatores não altera o produto).
Considero o capítulo (41) muito importante. Nele, Souma aprende mais sobre seu pai — alguém que, na verdade, ele não conhecia tão bem assim.
(O legado de Saiba Jouichirou — aquele que outrora foi conhecido como Asura)
Geralmente, eu gosto da reação dos personagens quando provam o prato de um chef extraordinário — quando não envolve uma quantidade absurda de ecchi.
(O pai do Souma e o chef Doujima jovens 🤧) É realmente interessante observar a reação dos personagens ao descobrirem algo que o público já sabe — especialmente quando essa revelação provoca neles a mesma surpresa que provocou em nós.
Esse momento de reflexão do Souma — quando ele percebe que, na verdade, não sabe quase nada sobre o próprio pai — é, pra mim, um dos melhores do capítulo 41.
E então...
Mais um duelo culinário entre pai e filho. O tema escolhido foi: “um prato que seja a primeira coisa da manhã a te dar energia”. Os juízes foram Fumio, Tadokoro e Ishiki-senpai — um número ímpar de jurados, assim como em um Shokugeki.
Mas, apesar de uma pontuação inicialmente "perfeita", o prato de Souma foi completamente derrotado pelo incrível lámen de Jouichirou — que provocou essa reação:
Mas, mesmo com a derrota, o pai de Souma reconheceu sua evolução — admito que achei isso muito lindo.
Após isso, Jouichirou diz a Souma para não perder para ninguém — se referindo à Eleição de Outono — até ser derrotado por ele de novo. (Amo o jeito que o Jouichirou encoraja o Souma.)
Uma das maiores qualidades do Souma, sem dúvidas, é o fato de ele não desistir — mesmo após um "fracasso", como vimos no Acampamento Infernal.
E então descobrimos o tema das preliminares da Eleição de Outono: curry
Jouichirou se lembra de uma mulher que fazia curry na época em que estudava na Tootsuki. Então, através da Fumio-san, descobrimos que essa mulher atualmente dá aulas na Academia. Souma e Tadokoro vão atrás dela — enquanto isso, Jouichirou vai embora... sem se despedir do Souma, pra variar.
E então conhecemos Jun Shiomi, professora da Tootsuki que... não guarda boas memórias do pai de Souma.
(Que horror, Jouichirou)
O mestre dos temperos...
E então, ao longo do capítulo 45 (final do episódio 19 no anime), somos apresentados ao “mestre dos temperos”, Hayama Akira — que eu já havia citado neste post.
Souma fica impressionado com o fato de Hayama não olhar, em nenhum momento, para dentro da panela enquanto cozinha. Hayama consegue entender o estado dos alimentos apenas pelo cheiro — graças ao seu olfato extremamente desenvolvido.
E então descobrimos duas coisas:
1. Hayama coloca em prática as teorias da professora Shiomi.
2. Hayama vai participar da Eleição de Outono... no mesmo bloco que Souma (o Bloco A).
Hayama então diz a Souma que fazer pratos “divertidos” e ter ideias sob situações limitadas não é o suficiente para alcançar o topo da Tootsuki.
Treinamento e observações
Diante de um oponente tão poderoso, Souma começa a refletir bastante e decide treinar intensamente até o início da Eleição de Outono.
E finalmente começa a preliminar da Eleição de Outono!
Dos 60 estudantes, apenas 8 irão avançar para o torneio principal — 4 de cada bloco.
No Bloco B, se classificaram:
1º lugar: Nakiri Alice — 95 pontos.
2º lugar: Arato Hisako (a “ajudante” da Erina) — 92 pontos;
3º lugar: Takumi Aldini — 90 pontos;
4º lugar: Tadokoro Megumi — 88 pontos
Enquanto isso, no Bloco A...
O prato de Hayama alcança 94 pontos.
"A experiência do fracasso".
(A cena ficou muito bonita no anime).
E a pontuação do Souma é...
93 pontos. Souma fica em segundo lugar — ou seja, naquele momento, ele foi “derrotado” por Hayama.
E assim fica a classificação do Bloco A:
1º lugar: Hayama Akira, 94 pontos;
2º lugar (empate): Yukihira Souma e Kurokiba Ryou, 93 pontos;
4º lugar: Mimasaka Subaru, 91 pontos.
Nota: Mimasaka aparece no finalzinho e conquista a quarta colocação, que seria do Marui. Contudo, isso não é mostrado na primeira temporada do anime (vai entender).
A "derrota"
Após o fim da preliminar, os membros do Dormitório Estrela Polar e alguns convidados (como os irmãos Aldini) decidem comemorar. No meio da festa, vemos Souma reflexivo e chateado com sua “derrota” para Hayama.
